You are here: Home » Dom » 7 pomysłów na błyskawiczne śniadanie, których musisz spróbować

7 pomysłów na błyskawiczne śniadanie, których musisz spróbować

Testy przeprowadzane na szczurach wykazały, że pozbawione snu i jedzenia zwierzęta jako priorytet traktowały… sen! Wolały spać niż jeść. Zdaje się więc, że mamy z tymi gryzoniami wiele wspólnego. Ilu z nas „nieświadomie” jako priorytet traktuje sen – jest w stanie przesuwać w nieskończoność moment wstania z łóżka, jednocześnie zgadzając się na marne śniadanie lub całkowitą z niego rezygnację? Czasem myślę, że już tylko manualne skrzynie biegów zapobiegają, by wielu z nas w ślad za amerykanami nie jadła sieciowych burgerów kierując samochodem. A przecież wystarczy mniej niż 5 minut by skorzystać z któregoś z poniższych przepisów i wyczarować błyskawiczne śniadanie.

Owsianka

W średniowieczu stanowiła ona jedną z najpopularniejszych potraw mieszkańców europy. Dziś sięgają po nią osoby dbające o zdrowie, zawodowi sportowcy i kulturyści. Ja przez długi czas nie potrafiłem jej przełknąć. Zdanie zmieniłem gdy po raz pierwszy skosztowałem owsianki przyrządzonej na wodzie, nie na mleku (choć Kinga uwielbia ta drugą opcje). To było to! Teraz gdy chcę pozbyć się głodu na kilka godzin, sięgam po szklankę płatków owsianych. Wsypuję je do małego garnuszka, zalewam 2,5 szklankami wody, lekko solę i stawiam na małym gazie. Próbowałem płatków nieprzetworzonych, górskich i błyskawicznych – jeśli zależy Ci na pozbyciu się głodu na długo, polecam te nieprzetworzone. Ja swoje kupuję w Lidlu. Do płatków w zależności od pory roku dorzucam starte jabłko i cynamon, suszone owoce i syrop klonowy, starty imbir (świetnie rozgrzewa!), mak z odrobiną mleka lub owoce (świeże lub mrożone), które rozgotują się w owsiance… Każdy znajdzie coś dla siebie – wystarczy poeksperymentować.

7 pomysłów na błyskawiczne śniadanie Owsianka

Owsianka na zimno

Owsiankowa alternatywa na lato. Zaletą tego przepisu jest to, że wszystko prócz samego zjedzenia robimy wieczorem. Płatki układam w wysokiej szklance warstwami, na przemian z owocami i jogurtem naturalnym. Całość wstawiamy na noc do lodówki i gotowe! Prezentuje się świetnie i równie dobrze smakuje. Jeśli chcecie, by płatki były bardziej rozmoczone, wystarczy przed nałożeniem kolejnej warstwy zalać odrobiną mleka. Jeśli komuś nie odpowiada kwaskowate połączenie jogurtu i owoców i chciałby osłodzić trochę ten przepis, polecam miód, syrop klonowy, pokrojonego w plasterki banana i słodkie bakalie.

Pasta jajeczna z awokado, na ciepło

Przepis dla miłośników bardziej „konkretnych” śniadań. Wrzucamy kromki pieczywa do tostera (pasta świetnie smakuje z podpieczonym chlebem razowym). Do szklanki wkładamy pokrojoną w kawałki połówkę awokado i wbijamy dwa surowe jajka. Dodajemy szczyptę soli, odrobinę grubo zmielonego, pieprzu. Kinga lubi dodać jeszcze parę kropel soku z cytryny. Szklankę z taką miksturą wstawiamy do mikrofalówki na około 1,5 minuty. Po tym czasie jajka powinny być ścięte, a awokado rozgotowane. Wystarczy zamieszać wszystko widelcem i nałożyć na kanapki.

Tosty z masłem orzechowym i bananem

Proste w przyrządzeniu, a dostarczające mnóstwo energii. Jeśli przygotujemy je z ciemnego pieczywa, będziemy syci przez parę godzin. Masło orzechowe  nie przez przypadek zostało wynalezione jako substytut mięsa dla bezzębnych – zawiera białko i kwasy tłuszczowe i sporo błonnika. Z kolei banan daje szybki zastrzyk energii, by móc od razu działać. Kinga wspominała już, że jest to doskonały posiłek dla biegaczy.

Tosty

Skoro jesteśmy w temacie tostów, również te przyrządzone z serem, wędliną i warzywami mogą być doskonałym śniadaniem. Tosty możemy przygotować wieczorem i zawinąć w folię spożywczą. Rano wystarczy wrzucić je do opiekacza i po chwili ciepłe i pachnące, a jednocześnie błyskawiczne śniadanie gotowe. Przygotowanie tostów jest również świetną okazją by pozbyć się z lodówki resztek wędlin i warzyw.

Shake i smoothies

Nie tylko błyskawiczne w przygotowaniu ale i w spożyciu. Wystarczy szklanka wody lub mleka, jogurt naturalny, szklanka-dwie owoców, dwie łyżki stołowe odżywki białkowej, do tego odrobina miodu, miksujemy i gotowe. Wariantów, podobnie jak przy owsiance, jest bez liku. Możesz użyć bananów, jabłek, jagód, mrożonych owoców, truskawek -cokolwiek wpadnie Ci w ręce.

Ciekawą opcją jest dorzucenie do składników shake’a pół szklanki szpinaku. Jego smak jest ledwo wyczuwalny, a dostarcza pokaźnych ilości żelaza i kwasu foliowego.

7 pomysłów na błyskawiczne śniadanie koktajlCiastka zbożowe i koktajl owocowy

Ciastka możemy kupić bądź przygotować samemu. Jeśli chodzi o sklepowe specjały, polecam ciastka firmy Belvita oraz Galicyjski Młyn.

Ciastka zbożowe możemy też oczywiście upiec samemu. Mamy wtedy pełną kontrolę nad tym jakich bakali, płatków i orzechów użyjemy. Nie jest to bez znaczenia w przypadku osób z alergiami i uczuleniami pokarmowymi. Przepis, który może być bazą do eksperymentów znajdziecie np. tu.

Ciastka świetnie komponują się z koktajlem owocowym który możemy przygotować wieczorem, by przez noc się „przegryzł”

 

A czym Wy rozpoczynacie dzień? Jakie są Wasze sprawdzone przepisy na błyskawiczne śniadanie?

  • Owsianka to mój codzienny poranny must have, czasem rozstaję się z nią na rzecz musli. To, czego chcę spróbować od Was to jajecznica z awokado, uwielbiam eksperymentować z jajecznicą, a o nim dotąd nie pomyślałam 🙂

    • Jeśli lubisz jajecznicę to naprawdę polecam! Moim zdaniem w przepisie tym kluczowe nie jest samo awokado, a pieprz który świetnie podkreśla smak. 🙂
      Dawid

  • Haha, ja chyba w takim razie jestem jednym z tych nielicznych szczurków, które wolą wstać wcześniej i zjeść śniadanie, niż gonie zjeść. NIE wyobrażam sobie nie zjeść śniadania. Fakt, czasem muszę zapakować je w pudełko, żeby zdążyć na odpowiedni tramwaj, ale jak tylko usiądę przed salą zajęć, wyciągam pudełko i jem. I zawsze jestem jedyną jedzącą osobą! A szczerze? Na pewno znaczna część osób wyszła z domu bez śniadania…
    Bardzo ciekawe pomysły, chociaż ja część z nich muszę przerobić na własne bezglutenowe potrzeby – na szczęścia mama chłopaka ostatnio wyczaiła u siebie w mieście piekarnię z bezglutenowym chlebem kukurydzianym i bardzo mi ten chleb podpasował. Z wartościami bywa różnie, ale jako posiłek po lub przed treningowym myślę, że się nada 😉 Ja ostatnio robiłam posta o 5 posiłkach dla zabieganych, więc chętnie dodaję Wasze propozycje do mojego menu 🙂 Zaintrygowała mnie ta pasta z awokado, aczkolwiek mikroweli nie posiadam i raczej posiadać nie będę. Natomiast robiłam kilka razy omleta z awokado i muszę przyznać, że te dwa produkty super się ze sobą komponują!

    • Nietolerancje pokarmowe to coś, co naprawdę może utrudnić życie. Tym bardziej podziwiam Cię, że jesteś w stanie zmotywować się do codziennego przygotowywania śniadanie 🙂
      Swoją drogą, tak jak napisałaś, śniadanie to pewna inwestycja, często zaledwie kilkunastu minut. Spłaca się ona z nawiązką, gdy mamy energię do działania i pracujemy zamiast zastanawiać się, kiedy lunch.
      Dawid

  • Uwielbiam tosty 😉 muszę też spróbować tych z masłem orzechowym i bananem – chyba już wiem co jutro będzie na śniadanie.

    • I co, były tosty na śniadanie? Jak wrażenia? 🙂
      Ja, mimo, że jest już wieczór, przed momentem skończyłem swoją porcję 🙂
      Dawid

      • Oczywiście, że były 😉 Ostatnio jem różne bardzo często. Idealne i na śniadanie i na kolację.

  • No proszę, tosty z masłem czekoladowym i bananami, nawet nigdy o tym nie pomyślałam. W ogóle nie zdawałam sobie sprawy, że można takie zrobić takie połączenie. Dzięki za inspirację! 😀

    • Polecamy się na przyszłość 🙂
      Masło najlepiej jeśli jest orzechowe, ale jeśli nikt nie widzi to chyba nic nie stoi na przeszkodzie by skusić się na czekoladowe 😉
      Dawid

  • Asia

    Śniadanie to podstawa, nie wychodzę z domu bez niego. Nie wyobrażam sobie, żeby było inaczej. Najbardziej lubię chyba płatki owsiane zalane wieczorem jogurtem naturalnym. Z rana dodaję tylko albo suszoną żurawinę, banana albo dwie łyżeczki dżemu. Nie znoszę owsianki na mleku… Jeśli nie mam pomysłu na śniadanie to wciągam po prostu kanapki i popijam czystkiem.

    • Płatków owsianych z dżemem jeszcze nie próbowałem, ale jeśli smakują z owocami to ze słodkim dżemem powinny być jeszcze lepsze 🙂 Dzięki za inspiracje!
      Co do czystka, masz z nim jakieś dłuższe doświadczenie? Słyszałem już kilka pochlebnych opinii na jego temat, ale na zakup jeszcze się nie zdecydowałem.
      Dawid

      • Asia

        Zaczęłam pić czystka za namową kilku (!) koleżanek z pracy, które wraz z rodzinami piją go od lat – z przerwami, bo tak ponoć właśnie się robi. Ja może i krótko jeszcze mam go w diecie, bo chyba rok, ale przyznam, że już dawno chorowałam, a zawsze pierwsza łapałam przeziębienia. Myślę, że warto spróbować. Czystek jeszcze ma to do siebie, że jak na zioło to jest dobry w smaku, więc bez bólu można nim zastąpić zwykłą herbatę.

        • Dziękuję za rekomendację! Wydaje mi się, że chyba większość ziół powinniśmy pić z przerwami. Wtedy działają najskuteczniej, a organizm się do nich nie przyzwyczaja. Ja zioła ogólnie bardzo lubię i pomijając yerbę która zastępuje mi kawę często kuszę się na miętę, melisę czy nawet rumianek. 🙂 Od następnej wizyty w aptece zdaje się, że do tej zaszczytnej listy dołączy i czystek 😉
          Dawid

          • Asia

            To jeszcze tylko dodam, że najlepszą (ponoć) opcją jest czystek bez łodyg. Na zdrowie! :):)

  • ciągle mam ochotę spróbować jakiegoś koktajlu… a jakos nie moge sie zebrac w sobie

    • To proponuje nie czekać do jutra. Zrób go dzisiaj 🙂 Ja, by ułatwić sobie zadanie, często
      korzystam z nabiału, który jest akurat pod ręką – jogurt naturalny, jogurt grecki albo kefir. Dorzucam jakiś owoc i obowiązkowo banana – w ten sposób koktajlu nie musimy dosładzać, a i parę dodatkowych kalorii i witamin wpadnie 🙂
      Smacznego!
      Dawid

      • gdyby to było takie proste to już dawno bym spróbowała. niestety nie mogę pić mleka. ani żadnego nabiału, ani właściwie surowych owoców. ani soków owocowych.
        kiedyś złamie ten zakaz, niestety, wiem, że to odchodzę. dlatego odłam ten moment.

  • Jeśli ma być naprawdę błyskawiczne to wieczorem zalewam mlekiem nasiona chia, rano dokładam owoce i orzechy. I gotowe 🙂

    • Tych nasionek szczerze mówiąc nigdy nie próbowałem. Podpytałem o nie wujka Google i sporo dobrego o nich pisze. Chyba będę musiał spróbować.
      Masz może jeszcze inne godne polecenia przepisy na nie? Na Twoim blogu niestety nie znalazłem… 🙁
      Dawid

      • Racja, nic o chia nie publikowałam, bo nie wymagają żadnego przepisu 🙂 Wszystko zależy od tego, na co masz ochotę. Na ok. 200 ml płynu (u mnie najczęściej mleko zwykłe lub roślinne, ale mogą to też być zblendowane owoce z dużą ilością soku) dodajesz ok. 2-3 łyżki chia, mieszasz i odkładasz do lodówki najlepiej na noc. Rano masz już gotowy pudding 🙂 Można dosypywać je też do owsianki, albo do składników na ciasto itp. Same w sobie nie mają żadnego smaku. Są tez dobrym składnikiem izotoników, bo absorbują dużą ilość wody.

        • Ostatnio pomimo pogody za oknem jestem fanem owsianki na zimno z ananasem. Jak uda mi się gdzieś dostać nasionka chia to spróbuje za Twoją radą zastąpić nimi płatki owsiane. 🙂
          Dzięki z przepis i rady! 🙂
          Dawid

        • Zapomniałem podziękować – już kilka miesięcy temu kupiłem polecone przez Ciebie nasionka chia i sprawdzają się świetnie! Najczęściej dodaje je do koktajli. Dzięki temu robią się gęstsze i bardziej sycące.
          Dzięki! 🙂
          Dawid

  • Pingback: 5 błędów, przez które nie potrafisz schudnąć | Zorganizowani - Blog o organizacji, rozwoju osobistym i motywacji()

  • Pingback: Jak budzić się wypoczętym i pełnym energii? - 5 skutecznych trików | Zorganizowani - Blog o organizacji, rozwoju osobistym i motywacji()

  • Pamar Travel

    Shake i smoothies to rewelacyjny pomysł na nadchodzące lato!

    • W tej porze roku nadają się one nie tylko na śniadanie… 🙂

  • Oopcja z awokado i jajkami brzmi świetnie. Akurat mam awokado, to jutro rano przetestuje. Dzięki!

  • Nature by Me

    U mnie obowiązkowo owsianka albo omlet. A jutro pasta jajeczna z awokado. Mniam…. 🙂

    • A masz jakiś przepis na omlet szczególnie wart polecenia? 🙂
      Dawid

      • Nature by Me

        Ja często daje szpinak mrożony rozdrobniony i suszone pomidory oraz bazylię świeżą. A na omleta rukola i świeże pomidory. To mój ulubiony 🙂

        • Z suszonymi pomidorami jeszcze nie próbowałem. Dzięki! 🙂

  • Widzę, że dominuje tu propozycja lekkich śniadań głównie węglowodanowych, ja preferuję jednak ten posiłek jako białkowy z warzywami – w końcu ma dać siłę na pracę przez dłuższy czas

    • Dzięki za komentarz!
      Masz jakiś przepis szczególnie wart polecenia? Czy posiłki które sugerujesz są oparte o dietę slow carb diet?
      Kiedyś testowałem kiełbaski + jajecznica, jednak w moim przypadku się nie sprawdziły.
      Dawid

      • Hmm, to zestaw po kawałku, np.: orzechy włoskie + pekan, jajko zerówka na twardo/miękko (jak kto woli) z solą himalajską, rzodkiewka, kawałek ogórka, pomidor malinowy, no jeszcze coś mięsnego może być wedle uznania (boczek/szynka dojrzewająca nie w plastrach/dobrej jakości parówka-to cenne źródło kolagenu/kabanosy itp. najlepiej z dobrego źródła) – wszystko dostępne w dowolnym okresie roku.

        • Widzę, że super zróżnicowane te Twoje śniadanie. Wszystko czego organizm potrzebuje – białko, warzywa, mikroelementy. No i nie mieszamy węglowodanów z białkiem.
          Niestety ten przepis nie należy raczej do błyskawicznych 🙂
          Dawid

  • Fajne propozycje, jednak nie nazwałabym owsianki daniem błyskawicznym, szczególnie jeśli wymaga przygotowania dzień wcześniej 🙂

    • Jeśli przygotowanie posiłku zajmuje 3 minuty, to nawet jeśli poświęcam je dzień wcześniej to wciąż uważam to za posiłek ekspresowy – w perspektywie tygodnia oszczędzam czas 🙂
      Dawid

  • Ja najchętniej w tygodniu jem owsianki, bo są najszybszym śniadaniem 😉 Od czasu do czasu w tygodniu przygotuję jakieś naleśniki lub placuszki, ale tego typu śniadania są zdecydowanie weekendowym rarytasem 🙂

  • Owsianka to mój numer jeden jeśli chodzi o śniadania, no, może na równi z pyszną jajecznicą z szczypiorkiem 🙂

    • Jajecznica ze szczypiorkiem na maśle… mniam!
      A próbowałaś taką skropioną sokiem z cytryny? Albo z miętą? Jeśli nie, polecam! 🙂
      Dawid

  • U mnie od dawna króluje owsianka – jest banalnie prosta, większość składników można przygotowac dzień wcześniej, a do tego można przygotować miliony jej wariacji 🙂

    • Też ją uwielbiam! 🙂
      A jaka jest Twoja ulubiona wersja?

  • Aga Antosiewicz

    W dzień treningowy bułka z miodem i kawa, w dzień nietreningowy płatki pełnozbożowe z jogurtem i owocami. Najbardziej lubię jednak weekendowe lenistwo, wtedy jajeczniczka lub omlety z dżemem 🙂

    • A co Aga trenujesz? 🙂

      • Aga Antosiewicz

        Biegam 🙂

        • Oooo super! Ja też biegam, ale preferuję raczej wieczorne treningi. 🙂
          Planujesz w najbliższym czasie jakiś start w zawodach? Może bieg niepodległości? 😉