You are here: Home » Dom » 7 pomysłów na błyskawiczne śniadanie, których musisz spróbować

7 pomysłów na błyskawiczne śniadanie, których musisz spróbować

Testy przeprowadzane na szczurach wykazały, że pozbawione snu i jedzenia zwierzęta jako priorytet traktowały… sen! Wolały spać niż jeść. Zdaje się więc, że mamy z tymi gryzoniami wiele wspólnego. Ilu z nas „nieświadomie” jako priorytet traktuje sen – jest w stanie przesuwać w nieskończoność moment wstania z łóżka, jednocześnie zgadzając się na marne śniadanie lub całkowitą z niego rezygnację? Czasem myślę, że już tylko manualne skrzynie biegów zapobiegają, by wielu z nas w ślad za amerykanami nie jadła sieciowych burgerów kierując samochodem. A przecież wystarczy mniej niż 5 minut by skorzystać z któregoś z poniższych przepisów i wyczarować błyskawiczne śniadanie.

Owsianka

W średniowieczu stanowiła ona jedną z najpopularniejszych potraw mieszkańców europy. Dziś sięgają po nią osoby dbające o zdrowie, zawodowi sportowcy i kulturyści. Ja przez długi czas nie potrafiłem jej przełknąć. Zdanie zmieniłem gdy po raz pierwszy skosztowałem owsianki przyrządzonej na wodzie, nie na mleku (choć Kinga uwielbia ta drugą opcje). To było to! Teraz gdy chcę pozbyć się głodu na kilka godzin, sięgam po szklankę płatków owsianych. Wsypuję je do małego garnuszka, zalewam 2,5 szklankami wody, lekko solę i stawiam na małym gazie. Próbowałem płatków nieprzetworzonych, górskich i błyskawicznych – jeśli zależy Ci na pozbyciu się głodu na długo, polecam te nieprzetworzone. Ja swoje kupuję w Lidlu. Do płatków w zależności od pory roku dorzucam starte jabłko i cynamon, suszone owoce i syrop klonowy, starty imbir (świetnie rozgrzewa!), mak z odrobiną mleka lub owoce (świeże lub mrożone), które rozgotują się w owsiance… Każdy znajdzie coś dla siebie – wystarczy poeksperymentować.

7 pomysłów na błyskawiczne śniadanie Owsianka

Owsianka na zimno

Owsiankowa alternatywa na lato. Zaletą tego przepisu jest to, że wszystko prócz samego zjedzenia robimy wieczorem. Płatki układam w wysokiej szklance warstwami, na przemian z owocami i jogurtem naturalnym. Całość wstawiamy na noc do lodówki i gotowe! Prezentuje się świetnie i równie dobrze smakuje. Jeśli chcecie, by płatki były bardziej rozmoczone, wystarczy przed nałożeniem kolejnej warstwy zalać odrobiną mleka. Jeśli komuś nie odpowiada kwaskowate połączenie jogurtu i owoców i chciałby osłodzić trochę ten przepis, polecam miód, syrop klonowy, pokrojonego w plasterki banana i słodkie bakalie.

Pasta jajeczna z awokado, na ciepło

Przepis dla miłośników bardziej „konkretnych” śniadań. Wrzucamy kromki pieczywa do tostera (pasta świetnie smakuje z podpieczonym chlebem razowym). Do szklanki wkładamy pokrojoną w kawałki połówkę awokado i wbijamy dwa surowe jajka. Dodajemy szczyptę soli, odrobinę grubo zmielonego, pieprzu. Kinga lubi dodać jeszcze parę kropel soku z cytryny. Szklankę z taką miksturą wstawiamy do mikrofalówki na około 1,5 minuty. Po tym czasie jajka powinny być ścięte, a awokado rozgotowane. Wystarczy zamieszać wszystko widelcem i nałożyć na kanapki.

Tosty z masłem orzechowym i bananem

Proste w przyrządzeniu, a dostarczające mnóstwo energii. Jeśli przygotujemy je z ciemnego pieczywa, będziemy syci przez parę godzin. Masło orzechowe  nie przez przypadek zostało wynalezione jako substytut mięsa dla bezzębnych – zawiera białko i kwasy tłuszczowe i sporo błonnika. Z kolei banan daje szybki zastrzyk energii, by móc od razu działać. Kinga wspominała już, że jest to doskonały posiłek dla biegaczy.

Tosty

Skoro jesteśmy w temacie tostów, również te przyrządzone z serem, wędliną i warzywami mogą być doskonałym śniadaniem. Tosty możemy przygotować wieczorem i zawinąć w folię spożywczą. Rano wystarczy wrzucić je do opiekacza i po chwili ciepłe i pachnące, a jednocześnie błyskawiczne śniadanie gotowe. Przygotowanie tostów jest również świetną okazją by pozbyć się z lodówki resztek wędlin i warzyw.

Shake i smoothies

Nie tylko błyskawiczne w przygotowaniu ale i w spożyciu. Wystarczy szklanka wody lub mleka, jogurt naturalny, szklanka-dwie owoców, dwie łyżki stołowe odżywki białkowej, do tego odrobina miodu, miksujemy i gotowe. Wariantów, podobnie jak przy owsiance, jest bez liku. Możesz użyć bananów, jabłek, jagód, mrożonych owoców, truskawek -cokolwiek wpadnie Ci w ręce.

Ciekawą opcją jest dorzucenie do składników shake’a pół szklanki szpinaku. Jego smak jest ledwo wyczuwalny, a dostarcza pokaźnych ilości żelaza i kwasu foliowego.

7 pomysłów na błyskawiczne śniadanie koktajlCiastka zbożowe i koktajl owocowy

Ciastka możemy kupić bądź przygotować samemu. Jeśli chodzi o sklepowe specjały, polecam ciastka firmy Belvita oraz Galicyjski Młyn.

Ciastka zbożowe możemy też oczywiście upiec samemu. Mamy wtedy pełną kontrolę nad tym jakich bakali, płatków i orzechów użyjemy. Nie jest to bez znaczenia w przypadku osób z alergiami i uczuleniami pokarmowymi. Przepis, który może być bazą do eksperymentów znajdziecie np. tu.

Ciastka świetnie komponują się z koktajlem owocowym który możemy przygotować wieczorem, by przez noc się „przegryzł”

 

A czym Wy rozpoczynacie dzień? Jakie są Wasze sprawdzone przepisy na błyskawiczne śniadanie?